Тепличный комбинат совхоза «Заречье» Московской области — мощное современное предприятие. Огород под крышей занимает более 20 га. Тут отлаженное энергетическое хозяйство. Производственные процессы механизированы.
Трудятся в хозяйстве подлинные мастера своего дела. Бригада В. Артамоновой, например, собирает с одного квадратного метра в среднем не менее 45 кг овощей, в том числе огурцов 38 кг.
— Мы на хозрасчете,— рассказывает бригадир,— Учет затрат ведем каждый день, заносим их в свои лицевые счета. Всегда видно, кто как работает. Поэтому каждый старается добиться высокого конечного результата.
В коллективе совхоза широко развито наставничество. Много юношей и девушек нашли здесь свое призвание.
В. Красненков Московская обл.
Хозяйке на заметку
Для измельчения вареного картофеля лучше использовать не мясорубку, а волосяное сито.
Если картофель темнеет при варке, добавляют в воду уксус (столовую ложку на литр воды). Кстати, картофель тогда не разварится.
Жареный картофель лучше солить не сразу, а когда он станет мягким.
Чтобы картофель обжарился быстрее, опустите его сырым на несколько минут в горячую воду.
Перед тем как жарить картофель во фритюре, подсушите его. полотенцем, тогда получится сухая, хрустящая корочка.
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.
