Мальчик с собакой
Художник Б. Мурильо
Кулинария
Котлеты капустные с яблоками. Очищенную свежую капусту промыть, мелко нашинковать и припустить в молоке, добавив воду. В готовую капусту, не снимая с огня, добавить очищенные, мелко нарезанные яблоки, манную крупу, перемешать, припустить еще 10 минут, посолить, добавить яйцо. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, поджарить.
На 800 г капусты 1 стакан молока, 150 г яблок, 60 г манной крупы, 1 яйцо, 40 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Полезные советы
Если в кастрюле пригорела пища, насыпьте на влажное дно слой соли и оставьте. Очистить кастрюлю будет легче.
Щепотка сахара, прибавленная к овощам в процессе варки, улучшает их вкус.
Если при варке бобовых долить холодной воды, разваривание их резко замедлится.
Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.
Посмотрите ещё:
