Телятина по-русски. Мякоть телятины нашпигуйте кусочками сала, посыпьте перцем, солью и в закрытой посуде поставьте на несколько часов в холод.
Приготовьте слоеное тесто, раскатайте его толщиной около 1 см, на середину положите
телятину и, укрыв ее со всех сторон тестом, защипите края. Затем уложите на противень, смажьте яйцом и поставьте в горячий духовой шкаф. Когда тесто зарумянится, сбавьте жар и в течение 1,5 — 2 часов доводите до
готовности.
На 1 кг телятины (мякоть)— 100 а шпига. Соль, перец. Слоеное тесто из 300 г муки.
СОВЕТ ОГОРОДНИКУ
Для дачных участков. Многолетние овощные культуры: ревень, щавель, многоярусный лук и лук-батун — холодостойкие растения, хорошо зимуют и растут на одном месте до пяти, а иногда и более лет, не требуя пересадок. Эти овощи высокопитательны, быстро вырастают весной и дают самую раннюю продукцию открытого грунта.
Все эти культуры при размножении семенами лучше всего высевать рано весной. Семена можно выписать наложенным платежом по адресу: Москва, В-49. Шаболовка. 26/28, посылторг Моссембазы «Сортсемовощ».
Многоярусный лук хорошо размножается воздушными луковичками, вырастающими на растениях этого лука в один-два, а иногда и в три яруса. Вызревают воздушные луковички в июле.
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.
