Русские ватрушки. Приготовьте слоеное тесто. Раскатайте его пластом толщиной до 5 мм и вырежьте кружки. Часть их уложите на противень, слегка смоченный водой, и смажьте яйцом. Из остальных кружков вырежьте середину. Получившиеся кольца наложите на кружки, чтобы их наружные края совпадали, в середину кружка положите творожную начинку, а сверху — по две-три изюминки.
Творог для начинки разотрите, добавьте немного сахару, яйцо, муки, натертой цедры лимона и размешайте.
Перед выпечкой поверхность колец и творога смажьте яйцом.
На 25 ватрушек — для теста: 800 г муки, 375 г сливочного масла, два яйца, соли, сахару — по вкусу, воды — 300 г, яйцо для смазывания.
В начинку — творогу 600 г, сахару — 100 г, одно яйцо, цедру с половины лимона, изюм.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
При ожоге приложите к воспаленному месту тряпочку, смоченную яичным белком. Это унимает самую сильную боль и залечивает рану.
Если перед глажением белье слегка смочить горячей водой, оно гладится значительно легче, чем когда его увлажняют холодной»
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.
