ДЕНЬ РАБОТНИКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
60 лет со дня рождения (1924) Франца Мури, Председателя Коммунистической партии Австрии.
Рабочая профессия
Кондитер. Продукция кондитера кажется не такой уж насущной, но она — сам праздник, само чудо. Должно быть, это приятно — сознавать, что творение рук твоих предназначено дню, в который соберется за столом семья, когда придут гости и хозяйка поставит на стол это чудо с цветами, узорами, а может быть, это будет настоящее «архитектурное сооружение».
На экспериментальном кондитерско-булочном комбинате «Черемушки» все основные операции выполняют машины. Одна машина муку и сахар просеивает, другая смешивает сахар, яйцо и масло. Третья разливает тесто в формы, печь выпекает, четвертая разрезает. Кажется, все делает машина. А вот украшается торт в основном вручную…
Вершиной кондитерского мастерства может быть, к примеру, шоколадный сюжет «Фигура Самсона». Или шоколадный корабль. Именно такие скульптуры, иначе их не назовешь, были представлены на конкурсах в Лейпциге, Брюсселе, Вене и получили единодушное признание жюри. Искусными руками кондитера был изготовлен и торт для сцены «Бал в доме Лариных» в фильме «Евгений Онегин».
ПОДЕЛИТЕСЬ ЗАПИСЬЮ
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.