МОЛОКО обязательно должно входить в рацион детей всех возрастов. Оно богато белками, кальцием — веществами, в которых особенно нуждается растущий организм.
Детям в возрасте от года до трех лет рекомендуется давать ежедневно 700 г молока (включая в это количество кефир, простоквашу, молоко, идущее на приготовление различных блюд), от трех до пяти лет — 600, старше пяти — 550 — 500 г.
Молоко для детей детей нужно кипятить. В сыром молоке, даже парном, могут содержаться возбудители дизентерии, брюшного тифа, инфекционного гепатита, бруцеллеза. Помните также, что кипяченое молоко лучше усваивается.
Пенка, образующаяся при кипячении молока, полезна; она содержит повышенное количество белков, кальция и жира. Но, конечно, если пенка вызывает позыв на рвоту, постарайтесь, чтобы она не попадала в чашку ребенка.
* * *
Чтобы в жару молоко при кипячении не свертывалось, добавьте в него сахар (чайную ложечку на литр) или чуть-чуть питьевой соды.
Вы можете помочь нашему сайту найти новых читателей и рассказать о том, сколько интересного и полезного есть на листках отрывных календарей, размещенных у нас на сайте. Делитесь ссылками на наш сайт и на понравившиеся страницы нашего сайта в своих социальных сетях. Любая ваша ссылка важна для нас. Подписывайтесь на нас в социальных сетях (ссылки на наши соцсети в правой колонке сайта).
Материалы на нашем сайте размещены для некоммерческого использования в социальных, общественно полезных, научных, учебных, информационных целях.
